枕头乡，隶属山西省临汾市尧都区，地处尧都区西南部， 以原枕头乡和原河底乡两个乡地域范围为枕头乡地域范围，全乡行政区域面积306平方千米。 2021年3月4日，经山西省人民政府批准，河底乡与原枕头乡合并为枕头乡。2021年3月，枕头乡人口28900余人。截至2021年3月，枕头乡辖22个行政村。 2011年，原枕头乡农民人均纯收入7185元。 截至2018年末，原枕头乡有4个工业企业，有营业面积超过50平方米的超市或综合商店3个。 2011年，原河底乡农民人均纯收入7721元。 截至2018年末，原河底乡有1个工业企业，有营业面积超过50平方米的超市或综合商店2个。 2021年5月6日，山西省人民政府关于同意临汾市乡级行政区划调整的批复（晋政函〔2021〕37号）：撤销河底乡，整建制并入枕头乡。以原河底乡和原枕头乡的行政区域为枕头乡的行政区域，乡人民政府驻枕头村。 枕头乡其下属村有： 枕头村委会、 王斗村委会、 圪垛村委会、 垣上村委会、 桑岔村委会、 安沟村委会、 豁口村委会、 院头村委会、 岭上村委会、 洪道村委会、 米居村委会、 仪上村委会、 西道村委会、 后掌村委会、 河底村委会、 张马庄村委会、 东安村委会、 拾亩村委会、 苍圪台村委会、 三交村委会、 交口村委会、 靳家川村委会 共22个行政村。