席张乡，隶属于山西省运城市盐湖区，地处盐湖区西端，东与解州镇毗邻，南与芮城县西陌镇，西与永济市虞乡接壤，北与金井乡相接，距盐湖区人民政府约30千米， 区域总面积69.5平方千米。 1949年，席张乡境域属解县第一区；1984年9月，由席张公社改为席张乡。 截至2018年末，席张乡户籍人口为16211人。 截至2020年6月，席张乡下辖7个行政村， 乡人民政府驻席张村。 2018年，席张乡有工业企业3个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市18个。 属于温带大陆性气候，席张乡其下属村有： 席张村委会、 南贾村委会、 西底张村委会、 东底张村委会、 西胡村委会、 东胡村委会、 黄花峪村委会 共7个行政村。