楚侯乡，隶属于山西省运城市临猗县，地处临猗县南部，东、东南与盐湖区龙居镇接壤，南、西南与盐湖区金井乡相接，西、西北与牛杜镇毗邻，距临猗县城约11千米， 区域总面积64.13平方千米。 1949年，楚侯乡境域属猗氏县第三区；1984年4月，由楚侯公社改为楚侯乡。 截至2018年末，楚侯乡户籍人口为34395人。 截至2020年6月，楚侯乡下辖1个社区、19个行政村， 乡人民政府驻楚侯村。 2018年，楚侯乡有工业企业36个，其中规模以上4个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市34个。 属于温带大陆性气候，楚侯乡其下属村有： 楚兴园社区居委会、 楚侯村委会、 王见村委会、 百俊村委会、 孙里村委会、 太侯村委会、 董家庄村委会、 南杨姚村委会、 仁里村委会、 张嵩村委会、 赵家卓村委会、 李汉村委会、 北杨姚村委会、 申村村委会、 高头村委会、 南村村委会、 东朝村委会、 东三里村委会、 西三里村委会、 郭村村委会 共20个行政村。