兴隆乡，隶属于云南省昭通市盐津县，地处盐津县东北部，东邻四川省宜宾市筠连县，南靠牛寨乡，西连落雁乡，北抵四川省宜宾、高县。 区域面积155平方千米，截至2019年末，户籍人口38496人。 清宣统三年（1911年），县建制十四乡时，属大关厅。民国六年（1917年），分置盐津县，属盐津县。1962年，改称兴隆区。1969年，改兴隆公社。1984年4月，兴隆区。1988年3月，区改乡。 截至2020年6月，兴隆乡下辖1个社区和6个行政村。 2019年，兴隆乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市38个。 兴隆乡其下属村有： 仁富社区居民委员会、 兴隆村民委员会、 蒿芝村民委员会、 保宁村民委员会、 凤凰村民委员会、 大田村民委员会、 大坪村民委员会 共7个行政村。