杏寨乡，隶属于山西省朔州市应县，地处应县西南部，东与南河种镇相接，南与下马峪乡为邻，西与山阴县马营庄乡毗邻，北与大黄巍乡相连， 区域面积95.71平方千米，截至2018年末，户籍人口19237人。 1949年，属第八区。1953年，属第七区。1956年，属杏寨集镇乡。1958年，属杏寨公社。1984年，杏寨公社改杏寨乡。 截至2020年6月，杏寨乡下辖18个行政村。 2018年，杏寨乡有工业企业3个，其中规模以上1个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市43个。 属于温带大陆性季风气候，杏寨乡其下属村有： 杏寨村委会、 赤堡村委会、 小南头村委会、 望岩村委会、 大西头村委会、 大北头村委会、 辛坊村委会、 下甘港村委会、 河疃村委会、 冯庄村委会、 安营村委会、 旧堡村委会、 石店村委会、 大刘庄村委会、 南湛村委会、 郭家庄村委会、 大东庄村委会、 小东庄村委会 共18个行政村。