石坑镇，隶属于广东省梅州市梅县区，位于梅县区西部，距梅城45千米。在梅县区、兴宁市交界处，东南与大坪镇、瑶上镇相连，北与梅西镇为邻，西南与兴宁市石马镇，黄陂镇、合水镇接壤， 全镇总面积88.07平方千米。 截至2019年，石坑镇有户籍人口27114人。 因此地每隔2.5~3.5千米有一石祭，重重叠叠，石坑之名由此而来。明代，石坑镇属程乡县（今梅县）石阮都。清康熙年间建制时，称祭下堡，后改石坑堡。民国二十年（1931年），改设祭下乡。中华人民共和国成立初，属梅西区。1987年，改称镇。 截至2020年6月，石坑镇辖1个社区和17个行政村， 镇政府驻转水潭。2019年，石坑镇税收收入60.9万元，限上批发零售业达2313万元。 属于亚热带季风气候，石坑镇其下属村有： 转水潭居委会、 蓝坑村委会、 七朱村委会、 马径村委会、 琴江村委会、 澄江村委会、 澄坑村委会、 澄中村委会、 澄上村委会、 长埔村委会、 礤岭村委会、 礤梅村委会、 岭村村委会、 杨化村村委会、 龙塘村村委会、 龙中村村委会、 龙凤村村委会、 龙径村村委会 共18个行政村。