岔头乡，隶属于湖南省怀化市洪江市，地处洪江市北部，介于东经110°—110°15′，北纬27°20′—27°29′之间，东与茅渡乡隔沅江相望，南与安江镇隔沅江相对，西与中方县相邻，北与中方县袁家镇毗连，距洪江市区58千米， 区域总面积118.65平方千米。 截至2019年末，岔头乡户籍人口为15956人。 民国时期，现岔头乡境域属茅垅乡；1984年3月，由岔头公社改为岔头乡。 截至2020年6月，岔头乡辖11个行政村， 乡人民政府驻竹山园村蛇利坑。 岔头乡粮食作物以水稻为主；畜牧业以饲养生猪、牛、家禽为主。 截至2019年末，岔头乡有工业企业4个。 属于亚热带季风性湿润气候，岔头乡其下属村有： 竹山园村、 岩里村、 杉木田村、 繁溪村、 鸡公坡村、 大年溪村、 大沅村、 双松村、 羊坡村、 陶家村、 水尾村 共11个行政村。