榆林乡，隶属于河南省新乡市延津县，地处延津县城西部，东邻石婆固乡，南接小潭乡，西界新乡县古固寨镇和红旗区小店镇，北与东屯镇、胙城乡接壤。镇人民政府驻地距延津县城15千米。 区域总面积74.08平方千米。 截至2019年末，榆林乡辖区户籍人口37560人。 清康熙四十ー年（1702年），属竹村保和石村保。1959年，改称榆林公社。1983年，改社为乡，复名榆林乡。 截至2021年10月，榆林乡辖27个行政村。 乡人民政府驻榆林村永合街188号。 截至2019年末，榆林乡有工业企业33个，其中规模以上有2个，有营业面积超过50平方以上的商店或超市60个。 属于暖温带大陆性季风气候，榆林乡其下属村有： 榆林村村民委员会、 夹堤村村民委员会、 王村村民委员会、 东娄庄村村民委员会、 官厅村村民委员会、 卢厂村村民委员会、 枣园村村民委员会、 大韩庄村村民委员会、 小韩庄村村民委员会、 西娄庄村村民委员会、 王庄村村民委员会、 石河村村民委员会、 石堤村村民委员会、 新堤村村民委员会、 高庄村村民委员会、 王厂村村民委员会、 袁河村村民委员会、 奡村村民委员会、 新丰堤村村民委员会、 小里村村民委员会、 西吐村村民委员会、 安乐庄村村民委员会、 东古墙村民委员会、 西古墙村民委员会、 南古墙村民委员会、 徐庄村民委员会、 罗庄村民委员会 共27个行政村。