胙城乡，隶属于河南省新乡市延津县，地处延津县城北部，东邻马庄乡、位邱乡，南毗石婆固乡，西南邻榆林乡，西接东屯镇，北与卫辉市李源屯镇相连。镇人民政府驻地距延津县城20千米。 区域总面积92.54平方千米。 截至2019年末，胙城乡辖区户籍人口39697人。 胙城，周为胙国，周公旦第六子伯倏分封于此，称胙国。1958年，改为胙城公社。1983年，复为胙城乡。 截至2021年10月，胙城乡辖19个行政村。 镇人民政府驻胙城村838号。 截至2019年末，胙城乡有工业企业51个，其中规模以上有2个，有营业面积超过50平方以上的商店或超市14个。 属于暖温带大陆性季风气候，胙城乡其下属村有： 胙城村村民委员会、 西辛庄村村民委员会、 前董固村村民委员会、 后董固村村民委员会、 贾庄村村民委员会、 大韩村村民委员会、 东辛庄村村民委员会、 东小庄村村民委员会、 西小庄村村民委员会、 高庄村村民委员会、 刘庄村村民委员会、 兽医庄村村民委员会、 袁庄村村民委员会、 闫屯村村民委员会、 张庄村村民委员会、 王堤村村民委员会、 岵山铺村民委员会、 杨山村村民委员会、 官福山村村民委员会 共19个行政村。