孙福集乡，隶属于河南省商丘市梁园区，地处梁园区西北部，东邻李庄乡，南接谢集镇，西南毗邻宁陵县孔集乡，西北连民权县王庄寨乡，东北隔黄河故道与山东省荷泽市曹县朱洪庙乡相望， 行政区域面积53.51平方千米。 明、清时期，属永安二乡和永安三乡；1983年12月，改公社为孙福集乡；1997年8月，原属商丘县改属梁园区。 截至2018年末，孙福集乡户籍人口为46281人。 截至2020年6月，孙福集乡辖30个行政村， 乡人民政府驻东街村。 2011年，孙福集乡完成财政总收入121万元，其中地方财政收入121万元。农民人均纯收入3600元。 2018年，孙福集乡有工业企业4个，其中规模以上3个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市36个。 孙福集乡其下属村有： 东街村委会、 胡庄村委会、 车厢集村委会、 小吴屯村委会、 前桥楼村委会、 后乔楼村委会、 朱小楼村委会、 中良村委会、 庞营村委会、 吕庄村委会、 苏桥村委会、 庞庄村委会、 小杨庄村委会、 赵楼村委会、 朱大楼村委会、 潘柳园村委会、 西街村委会、 田八庄村委会、 哑叭庄村委会、 沈庄村委会、 李教庄村委会、 乔集村委会、 谷台子村委会、 徐庄村委会、 李师傅屯村委会、 孟辛庄村委会、 于楼村委会、 王小庄村委会、 崔楼村委会、 辛寨村委会 共30个行政村。