八里湾镇，隶属河南省开封市祥符区，地处祥符区东部，东与罗王乡接壤，南与陈留镇为邻，西连兴隆乡，北接杜良镇， 全镇行政区域面积83.88平方千米。 截至2019年末，八里湾镇户籍人口59665人。 1961年，设八里湾区。1963年，撤区设八里湾公社。1984年8月，改为八里湾乡。1997年6月，撤乡建八里湾镇。 2014年10月19日，撤销开封县，设立开封市祥符区。 截至2021年10月，八里湾镇辖23个行政村， 镇人民政府驻八里湾村南街147号。 2011年，八里湾镇实现财政总收入813.5万元，比上年增长25%，其中地方财政收入467.9万元，比上年增长35%。从各主要税种看，完成营业税234.2万元，增值税90.7万元，企业所得税39.4万元，个人所得税4万元，分别比上年增长16%、12%、18%、18%。人均财政收入5080元，比上年增长11.3%，农民人均纯收入6750元。 截至2019年末，八里湾镇有29个工业企业，其中规模以上工业企业3个，有营业面积超过50平方米的超市或综合商店6个。 八里湾镇其下属村有： 八里湾村、 刘铁村、 锦江村、 玉皇庙村、 闫呈岗村、 张马庄村、 陈德楼村、 闫楼村、 火张村、 大王砦村、 芦村村、 果元村、 黄姚村、 大马营村、 东里村、 小河村、 么角楼村、 俄赵村、 内官营村、 姬坡村、 毛砦村、 贾砦村、 翟砦村 共23个行政村。