蔡庄镇，隶属河南省开封市尉氏县，地处尉氏县、许昌长葛市和许昌鄢陵县三县交界处，东与南曹乡相邻，南与许昌长葛市南席镇和许昌鄢陵县彭店乡搭界，西连朱曲镇，北接门楼任乡和大桥乡。 全镇行政区域面积65.39平方千米。 历为尉氏县地方保。1958年4月，建蔡庄公社。1983年6月，改乡。1995年7月，撤乡建镇。 截至2018年末，蔡庄镇户籍人口65214人。 截至2020年6月，蔡庄镇辖41个行政村， 镇人民政府驻留石寺村25号。 2011年，蔡庄镇财政总收入1210万元，比上年增长15%。其中地方财政收入900万元。农民人均纯收入7070元。 截至2018年末，蔡庄镇有366个工业企业，其中规模以上工业企业15个，有营业面积超过50平方米的超市或者综合商店89个。 属于温带季风气候，蔡庄镇其下属村有： 留石寺村、 貊寨村、 大新庄村、 蔡庄北街村、 蔡庄西街村、 蔡庄东街村、 蔡庄南街村、 水台村、 西高庄村、 时村、 吕庄村、 北孟庄村、 郑坡村、 鹿村、 前王村、 南宋庄村、 大庵头村、 小庵头村、 小刘庄村、 后黄村、 隗村、 马湾村、 高庙寨村、 湾孙村、 泥张村、 三楼村、 大朱村、 香王村、 胡新庄村、 尚庄村、 瑶台村、 孟楼村、 罗庄村、 舍茶岗村、 蛮杨村、 大张村、 小张村、 南孟庄村、 郭庄村、 刘拐村 共40个行政村。