泥沟乡，隶属于河南省开封市杞县，泥沟乡地处杞县西北部，杞县、兰考县、开封县3县交界处，东邻阳瑁镇，南邻平城乡，西邻开封县罗王乡，北邻兰考县三义寨乡。辖区东西最大距离7千米，南北最大距离7.2千米， 总面积64.68平方千米。 明分属文村保、祖僖保。1983年，改称泥沟乡。 截至2020年6月，泥沟乡下辖34个行政村， 乡人民政府驻中泥村。 2018年，泥沟乡户籍人口56082人。 截至2018年，泥沟乡有工业企业64个，其中规模以上5个，营业面积50平方米以上的超市或综合商店有17个。 泥沟乡其下属村有： 中泥村委会、 前泥村委会、 杨庄村委会、 纪寨村委会、 蔡寨村村委会、 桩王庄村村委会、 李寨村村委会、 圈章村村委会、 吕寨村村委会、 后泥村村委会、 孔庄村村委会、 土楼村村委会、 代寨村村委会、 将军庙村村委会、 清凉寺村村委会、 聂府厅村村委会、 马大府村村委会、 丁寨村村委会、 马南村村委会、 马北村村委会、 胡寨村村委会、 汪寨村村委会、 袁潭村村委会、 朱寨村村委会、 耿集村村委会、 周寨村委会、 焦喇村委会、 崔寨村委会、 南聂村委会、 前小寨村委会、 后小寨村委会、 候吉庄村委会、 张大夫寨村委会、 党寨村委会 共34个行政村。