程油子乡，隶属于河北省衡水市安平县，地处安平县东北部，东和饶阳县接壤，南隔滹沱河与安平镇、西两洼乡相望，西和本县马店镇为邻，北与博野县、蠡县相接， 区域面积63.01平方千米，截至2018年，户籍人口37680人。 1953年6月，始建程油子乡。1958年8月，属超美（油子）公社，为程油子管理区。1961年，析出，成立程油子公社，辖14个村。1983年12月，改为程油子乡。1996年1月21日，张寨乡、袁营乡并入。 截至2020年6月，程油子乡下辖35个行政村。 2018年，程油子乡有工业企业128个，其中规模以上1个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市17个。 程油子乡其下属村有： 程油子村村民委员会、 杨油子村村民委员会、 王油子村村民委员会、 北油子村村民委员会、 北杨庄村村民委员会、 钦什村村民委员会、 崔各庄村村民委员会、 北牛具村村民委员会、 高佐村村民委员会、 邢庄村村民委员会、 苏各庄村村民委员会、 义门村村民委员会、 前刘兴庄村村民委员会、 后刘兴庄村村民委员会、 张寨村村民委员会、 南两合程村村民委员会、 南里村村民委员会、 北里村村民委员会、 东里村村民委员会、 南寨村村民委员会、 段佐村村民委员会、 周刘庄村村民委员会、 东刘店村村民委员会、 张店村村民委员会、 寺店村村民委员会、 中佐村村民委员会、 中张庄村村民委员会、 大豆口村村民委员会、 刘门口村村民委员会、 武营村村民委员会、 袁营村村民委员会、 中营村村民委员会、 张营村村民委员会、 信口村村民委员会、 东石庄村村民委员会 共35个行政村。