柳树店乡，隶属于河南省信阳市固始县，地处固始县东南部，东与分水亭镇相接，南与石佛店镇接壤，西隔史河与南大桥乡相望，北与沙河铺乡相邻。 区域面积39.82平方千米，截至2018年末，户籍人口39396人。 明代，属新兴里。清朝，属清河里。民国初，属罗集区。1962年，属石佛公社。1983年，属石佛店乡。1988年9月，设柳树店办事处。1989年4月，建柳树店乡。 截至2020年6月，柳树店乡下辖14个行政村。 2018年，柳树店乡有工业企业12个，其中规模以上1个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市7个。 柳树店乡其下属村有： 柳树店社区居民委员会、 白滩村民委员会、 成功村民委员会、 八里店村民委员会、 桃园村民委员会、 五河村民委员会、 施河村民委员会、 河湾村民委员会、 柳营村民委员会、 沙岗村民委员会、 何岗村民委员会、 平原村民委员会、 石塘村民委员会、 前进村民委员会 共14个行政村。