姜庄乡，隶属河南省许昌市襄城县，地处襄城县东南部。东与临颍县大郭乡和裴城镇相邻，南与漯河市舞阳县侯集镇交界，西与丁营乡、麦岭镇毗连，北与范湖乡接壤， 总面积88平方千米，截至2018年，户籍人口55594人。 秦朝，属襄城县。明、清时期，属灵泉保。1949年，属麦岭区。1971年，恢复原名。1984年，改乡。 截至2020年6月，姜庄乡下辖2个社区和36个行政村。 2018年，姜庄乡有工业企业11个，其中规模以上5个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市63个。 属于温带季风气候，姜庄乡其下属村有： 任庄社区居民委员会、 大树韩社区居民委员会、 袁庄社区居民委员会、 东耿庄社区居民委员会、 汪集村委会、 火张村委会、 樊庄村委会、 石营村委会、 屈庄村委会、 寇庄村委会、 许庄村委会、 千佛阁村委会、 三胡村委会、 汪店村委会、 漕厂村委会、 银刘村委会、 姜庄村委会、 许邓村委会、 凹李村委会、 河北王村委会、 来坡村委会、 于庄村委会、 大马庄村委会、 盆张村委会、 前沂城村委会、 后沂城村委会、 靳庄村委会、 王屯村委会、 段店村委会、 庙王村委会、 阎庄村委会、 郜庄村委会、 张拐村委会、 大营北村委会、 大营南村委会、 路店村委会、 庙坡村委会、 白亭西村委会 共38个行政村。