柏树乡，隶属于河南省洛阳市汝阳县，地处汝阳县西部，距汝阳县城9千米，东邻城关镇，南与上店镇、十八盘乡隔河相望，西连嵩县，北接伊川县， 行政区域面积70.26平方千米。 1955年，设柏树中心乡；1984年1月，改为柏树乡。 截至2018年末，柏树乡户籍人口为29489人。 截至2020年6月，柏树乡辖13个行政村， 乡人民政府驻柏树街1号。 2011年，柏树乡完成财政总收入590万元，比上年增长55%。人均财政收入316元，比上年增长33.8%。农民人均纯收入4100元。 2018年，柏树乡有工业企业14个，其中规模以上2个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市19个。 柏树乡其下属村有： 柏树村村民委员会、 华沟村村民委员会、 漫流村村民委员会、 布岭村村民委员会、 黄路村村民委员会、 康扒村村民委员会、 秦停村村民委员会、 五龙村村民委员会、 水磨村村民委员会、 孔龙村村民委员会、 枣林村村民委员会、 石门村村民委员会、 杨沟村村民委员会 共13个行政村。