南亨乡，隶属江西省赣州市龙南市，位于龙南市南部，东邻定南县岿美山镇，南接武当镇，西连夹湖乡，北毗临塘乡。全乡总面积97.2平方千米，辖圭湖、东村、西村、三星、助水、石门共6个行政村，98个村小组。 2020年末，南亨乡辖区有户籍人口15902人。 南亨乡主导产业有中村桃、生猪养殖、仙草、油菜、竹柳、三花李、甜玉米等产业。 105国道贯穿全境。 2020年末，南亨乡有工业企业5个，营业面积50平方米以上的综合商店或超市12个。 属于亚热带湿润性气候，南亨乡其下属村有： 东村村委会、 圭湖村委会、 石门村委会、 西村村委会、 助水村委会、 三星村委会 共6个行政村。