中寨乡，隶属于江西省赣州市全南县，地处全南县西南部，东与城厢镇毗邻，南接南迳镇，西与广东省始兴县接壤，北与龙源坝镇连接，乡人民政府距全南县城18千米， 区域面积98.96平方千米， 截至2019年末，中寨乡户籍人口为14438人。 清光绪年间（1875~1908年），属大龙堡；1984年6月，改为中寨乡。 截至2020年6月，中寨乡辖8个行政村， 乡人民政府驻中寨乡圩镇。 截至2019年末，中寨乡有工业企业3个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市5个。 属于亚热带季风气候，中寨乡其下属村有： 中寨村委会、 筠竹村委会、 中坑村委会、 罗坊村委会、 玉舍村委会、 黄泥水村委会、 黄竹龙村委会、 田在村委会 共8个行政村。