沙心乡，隶属于江西省赣州市于都县，地处于都县境最东部，全境除西北角与宽田乡相接外，均为瑞金市的岗面乡、九堡乡、万田乡所环抱，距县城47千米。 区域总面积53.9平方千米。 截至2019年末，沙心乡辖区户籍人口10081人。 清代，属黄金乡崇贤里。苏区时期，设沙心区，属瑞西县。1958年，建立公社。1984年，改称沙心乡。 截至2020年6月，沙心乡辖5个行政村 乡人民政府驻沙心圩。 截至2019年末，沙心乡有工业企业3个，有营业面积超过50平方以上的商店或超市8个。 属于亚热带湿润季风气候，沙心乡其下属村有： 东布村委会、 沙新村委会、 高屋村委会、 红光村委会、 沙塘村委会 共5个行政村。