湖美乡，隶属于福建省三明市大田县，地处大田县东部，东邻德化县春美乡，东北与尤溪县坂面乡接壤，南接华兴镇，西南临均溪镇，西与西北靠前坪乡，北连梅山镇；距大田县城14.46千米， 区域总面积138.46平方千米。 截至2019年末，湖美乡户籍人口为14348人。 明朝时，属大田三十、三十一、三十二都；1984年9月，由湖美公社改为湖美乡。 截至2020年6月，湖美乡辖17个行政村， 乡人民政府驻湖上村湖美街道1号。 截至2019年末，湖美乡有工业企业3个，其中规模以上3个。 属于亚热带季风气候，湖美乡其下属村有： 湖上村委会、 仁美村委会、 西燕村委会、 前进村委会、 大尤村委会、 岬才村委会、 后坑村委会、 宏才村委会、 元安村委会、 林兜村委会、 汉口村委会、 长坂村委会、 新厝村委会、 后平村委会、 高才村委会、 旺建村委会、 仁东村委会 共17个行政村。