汤头乡，隶属于福建省泉州市德化县，地处德化县西北部，东与葛坑镇接壤，南与上涌镇、大铭乡交界，西与春美乡、大田县相连，北与尤溪县界邻， 行政区域面积125.1平方千米。 截至2019年末，汤头乡户籍人口为9329人。 宋、明，属进城乡汤泉上团和汤泉下团。1984年，改为汤头乡。 截至2020年6月，汤头乡辖7个行政村， 乡人民政府驻汤头村。 2019年，汤头乡有工业企业15个，其中规模以上1个。 属于亚热带海洋性季风气候，汤头乡其下属村有： 汤头村委会、 草村村委会、 福山村委会、 格中村委会、 岭脚村委会、 汤垵村委会、 吉山村委会 共7个行政村。