开元街道，隶属于福建省泉州市鲤城区，地处鲤城区东北部，东至崇福路与丰泽区东湖街道相邻，南、西至东街、西街与鲤中街道接壤，北与丰泽区清源街道毗邻，辖区总面积3.18平方千米。 2011年末，开元街道辖区户籍人口61830人。 明、清时期，分属城厢东隅中华铺、行春铺、衮绣铺、胜果铺，西隅清平铺、文锦铺、曾井铺、奉圣铺、华仕铺，北隅云山铺、萼辉铺、清源铺、盛贤铺。1980年8月，恢复开元街道建制。1986年1月，鲤城区成立，属鲤城区。 截至2020年6月，开元街道辖13个社区， 街道办事处驻县后路。 2011年，开元街道完成财政总收入1.17亿元，比上年增长27.37%，其中地方财政收入7836万元，比上年增长34.04%。从各主要税种看，完成营业税4175万元，增值税476万元，企业所得税999万元。 开元街道其下属村有： 梅山社区居委会、 新春社区居委会、 东北社区居委会、 梅峰社区居委会、 刺桐社区居委会、 东升社区居委会、 华新社区居委会、 泉山社区居委会、 双塔社区居委会、 红梅社区居委会、 开元社区居委会、 西湖社区居委会、 北山社区居委会 共13个行政村。