湖头镇，隶属于福建省泉州市安溪县，地处安溪县东北部，是内外安溪的交界地，东与金谷镇毗邻，南与蓬莱镇、尚卿乡相连，西与湖上乡、尚卿乡接壤，北与白濑乡、永春县达埔镇交界， 行政区域面积100.03平方千米。 截至2019年末，湖头镇户籍人口为93075人。 宋代时期，分属修仁乡感化里、来苏里。1980年8月，建立湖头镇。1984年4月，湖头公社改为湖头乡。1987年6月，撤销湖头乡，大埔、后溪、登贤等25个村归属湖头镇 。截至2020年6月，湖头镇辖5个社区、29个行政村，另辖1个村级单位 ，镇人民政府驻湖美路64号 。2019年，湖头镇有工业企业141个，其中规模以上11个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市24个。 属于亚热带海洋性季风气候，湖头镇其下属村有： 宗城社区居委会、 下东社区居委会、 四角井社区居委会、 新都社区居委会、 江滨社区居委会、 湖一村委会、 湖二村委会、 湖三村委会、 湖四村委会、 大埔村委会、 半岭村委会、 溪美村委会、 福寿村委会、 前山村委会、 汤头村委会、 横山村委会、 前溪村委会、 后溪村委会、 埔美村委会、 山都村委会、 高山村委会、 云林村委会、 郭埔村委会、 许前村委会、 东埔村委会、 产贤村委会、 桥头村委会、 竹山村委会、 上田村委会、 美溪村委会、 半山村委会、 下坑村委会、 登贤村委会、 美坂村委会、 湖头茶场生活区 共35个行政村。