蓬莱镇，隶属于福建省泉州市安溪县，地处安溪县中东部，东与魁斗镇相连，南与官桥镇、城厢镇毗邻，西南与虎邱镇、尚卿乡交界，北与湖头镇、金谷镇接壤， 行政区域面积122.86平方千米。 截至2019年末，蓬莱镇户籍人口为80751人。 宋代时期，分属修仁乡崇善里和金田乡龙兴里。1984年8月，改为蓬莱镇。 截至2020年6月，蓬莱镇辖1个社区、30个行政村， 镇人民政府驻新丰路1号。 2019年，蓬莱镇有工业企业237个，其中规模以上2个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市27个。 属于亚热带海洋性季风气候，蓬莱镇其下属村有： 蓬莱镇街道社区居委会、 鹤厅村委会、 龙溪村委会、 吾帮村委会、 龙居村委会、 温泉村委会、 上西村委会、 上智村委会、 上东村委会、 福山村委会、 登山村委会、 鸿福村委会、 蓬星村委会、 植洋村委会、 岭美村委会、 岭南村委会、 岭东村委会、 彭格村委会、 中芹村委会、 竹林村委会、 蓬溪村委会、 联中村委会、 美滨村委会、 鹤前村委会、 联盟村委会、 蓬新村委会、 新林村委会、 新美村委会、 新坂村委会、 寮海村委会、 礤内村委会 共31个行政村。