埭头镇，福建省莆田市秀屿区下辖镇，地处秀屿区东部，三面临海，东濒兴化湾东南、南滨平海湾，与平海镇毗邻，西与东峤镇相连，北、东北与荔城区北高镇、涵江区隔兴化湾相望。 行政区域面积105.54平方千米。 截至2019年末，埭头镇户籍人口140376人。 宋元时期，分属崇福乡奉谷里、武盛里。1958年，改称埭头公社。1984年，改乡。1986年12月，乡改镇。 截至2021年10月，埭头镇下辖3个社区和21个行政村。 镇人民政府驻埭新社区天云路1号。 2011年，埭头镇财政总收入0.26亿元，比上年增长37.6%。从各主要税种看，完成营业税0.04亿元，增值税0.03亿元，企业所得税0.08亿元，个人所得税0.02亿元，分别比上年增长59%、56%、41.5%、77%。人均财政收入200元，比上年增长20%。农民人均纯收入6919元。 2019年末，埭头镇有工业企业66个，其中规模以上10个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市60个。 属于南亚热带海洋性季风气候，埭头镇其下属村有： 埭新社区居委会、 高林社区居委会、 英田社区居委会、 石城村委会、 东林村委会、 黄瓜村委会、 淇沪村委会、 后郑村委会、 樟林村委会、 翁厝村委会、 石塔村委会、 温李村委会、 湖东村委会、 赤石村委会、 后温村委会、 武盛村委会、 汀岐村委会、 潘宅村委会、 筶杯村委会、 田边村委会、 鹅头村委会、 汀港村委会、 黄岐村委会 共23个行政村。