康厝畲族乡，隶属于福建省宁德市福安市，地处福安市西部，东与坂中畲族乡为邻，南与溪潭镇交界，西与周宁县玛坑乡毗邻，北与穆阳镇、穆云畲族乡隔穆阳溪相望。辖区东西最大距离2.5千米，南北最大距离9.57千米。 总面积99.45平方千米。2018年，康厝畲族乡户籍人口29204人。 康厝畲族乡“康”即安康，“厝”即居所，早期康姓始居此地，“康厝”意为健康的居住地，又因其主要居民为畲族而得名。1961年，设立康厝小公社属穆阳镇。1966年8月，设康厝公社。1984年9月，改为康厝畲族乡。 截至2020年6月，康厝畲族乡共下辖32个行政村。 2018年，康厝畲族乡有工业企业47个，规模以上有2个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市1个。 属于亚热带季风气候，康厝畲族乡其下属村有： 康厝村委会、 邮亭村委会、 苏坂村委会、 高台村委会、 红坪村委会、 竹岙村委会、 东山村委会、 彭洋村委会、 洋溪村委会、 梧溪村委会、 长潭村委会、 金斗洋村委会、 凤洋村委会、 社洋村委会、 宋家村委会、 西铭村委会、 大坑村委会、 福源村委会、 秋岭村委会、 施洋村委会、 杜家洋村委会、 湖洋村委会、 界竹村委会、 赤路村委会、 岗头村委会、 渡头村委会、 填秦村委会、 象地村委会、 石尖村委会、 牛岭尾村委会 共30个行政村。