胡寨镇，隶属于江苏省徐州市沛县，地处沛县东南部，东濒微山湖，南与魏庙镇毗邻。西与张寨镇接壤，北与沛城街道为邻， 区域面积45.94平方千米，截至2019年末，户籍人口41501人。 民国元年（1912年），属汉台乡。1949年2月，属沛县。1958年9月，成立胡寨人民公社。1983年7月，改为胡寨乡。2000年4月，撤乡，设胡寨镇。 截至2020年6月，胡寨镇下辖4个社区和11个行政村。 2019年，胡寨镇有工业企业102个，其中规模以上2个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市31个。 胡寨镇其下属村有： 陶庄居委会、 狄庄居委会、 胡寨居委会、 草庙居委会、 杨店村委会、 十里铺村委会、 符庄村委会、 隍城村委会、 曹岗村委会、 朱阁村委会、 辛庄村委会、 中闸村委会、 鹿口村委会、 吴双楼村委会、 刘岭村委会 共15个行政村。