介绍
在酒文化馆的出口有一座绍兴酒瓮飞瀑，这瓮酒是震灾留下完整的酒瓮。近年来，埔里酒厂还以绍兴酒研发出各式食品，有绍兴冰棒、绍兴米糕、绍兴卤味、绍兴茶叶蛋、不老蛋等深具特色，成为当地热门观光线路之一。位于南投县埔里镇的埔里酒厂，是当地烟酒股份有限公司下的两大观光酒厂之一。该酒厂经过多次的研发，利用埔里爱兰天然泉水试制绍兴酒，至1952年终始绍兴酒制作成功，从1966年开始停止生产较低等的酒类，专功绍兴酒并大量生产推广，研发生产女儿红等绍兴品牌特色酒品，营造“绍兴酒的故乡”，讲述“绍兴酒的故事”。
