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中国杭帮菜博物馆(1/共12页)

介绍

中国杭帮菜博物馆,座落在南宋皇城大遗址旁的江洋畈原生态公园内。南临钱塘江,北傍莲花峰,西连虎跑,东靠玉皇山、八卦田。博物馆毗邻西湖,与钱塘江风景串连成片,周边空气清新,人称天然氧吧。

杭帮菜博物馆建筑面积约13000平方米,设展馆区、体验区和经营区。建筑以南宋风格为主基调,突出杭州园林特色。由中国建筑设计院副院长崔凯设计,建筑群依照山势,由西向东形成半弧形,整体碧绿通透,玲珑有致,与原生态公园环境相切相融。

博物馆展陈设计由浙江工商大学中国饮食研究所所长赵荣光操刀,十个展区,二十个历史事件的场景复原,大量的文字图片史料,古近现代的文物陈列,梳理了上溯至良诸文化,秦到南北朝时期等不同历史阶段,杭帮菜传承和发展的肌理脉络。

开放时间

全年 周二-周日 10:00-17:30开放;全年 周一 全天不开放,具体营业状态以当天开放情况为准

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