青椒炒毛豆(一道简单又美味的家常菜)
2023-11-15 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
青椒炒毛豆(一道简单又美味的家常菜)
青椒炒毛豆是一道非常受欢迎的家常菜,它简单易做,美味可口,而且非常健康。本文将为您介绍如何制作这道美味佳肴。
1. 食材准备
制作青椒炒毛豆需要以下食材
- 青椒2个
- 毛豆300克
- 蒜2瓣
- 姜适量
- 盐适量
- 食用油适量
2. 制作步骤
2.1 准备工作
首先,将青椒和毛豆分别清洗干净,青椒切成长条状,姜和蒜切成末备用。
2.2 烹饪过程
接下来,将锅烧热,加入适量的食用油,倒入姜蒜末煸炒出香味。
然后,加入青椒和毛豆,继续翻炒约3分钟,加入适量的盐,继续翻炒2分钟即可出锅。
3. 营养价值
青椒炒毛豆富含多种营养成分,如蛋白质、维生素、钙、铁等。青椒富含维生素C和胡萝卜素,有助于增强人体免疫力,促进肝脏解毒作用。毛豆富含蛋白质和纤维素,有助于增加饱腹感,促进肠道蠕动,有助于消化吸收。
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总之,青椒炒毛豆是一道简单又美味的家常菜,制作过程简单易懂,营养价值高,非常适合日常饮食。希望本文能够为您提供有用的信息,让您在家也能轻松制作出美味佳肴。