重庆酸辣粉的做法及配方

重庆酸辣粉的做法及配方，重庆酸辣粉的做法 调料配方做法

1、红薯粉用热水泡两个小时。

2、再用热水把青菜煮熟。

3、把红薯粉放入锅中，均匀搅拌。

4、过一下凉水，然后在碗里放入适当的生抽。

5、再加入高汤，花椒油，蒜泥，鸡精以及油辣子。

6、把弄好的佐料倒入刚刚煮过的红薯粉中。

7、再把青菜，花生米碎粒撒上即可。

8、一碗香喷喷的重庆酸辣粉就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。