烤肉怎么腌制比较嫩 烤肉怎么腌制好吃

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2.取出冰箱里的牛屁股尖，切成大片，用刀背轻轻拍平，再切成中等大小的方块。

3.取一个瓷盆，将酱油、清水、葱末、蒜末、姜末、白糖、黑胡椒粉、烤芝麻粉等调料放入其中，搅拌均匀，分块均匀，再放入牛肉腌制。

4、4、烤的时候在肉片中间加入蘑菇、青椒、洋葱、胡萝卜。

5.把香喷喷的牛肉片泡好，放在炭火上烤，把酱汁放在每个人的小碗里，蘸酱。

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