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2023-12-09 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
猪肝的营养价值通常包括以下几种:
1、猪肝当中含有较丰富的铁元素,在摄入到身体之后很容易被二次吸收,形成二价铁存在身体内,在一定程度上可以预防或缓解缺铁性贫血病情的发生。
2、猪肝当中含有较丰富的维生素A,属于视网膜构成的重要原料,在平时生活中适当地进食猪肝,能够有效地缓解视力疲劳,进而提高视力水平。
需要注意的是,猪肝当中含有较高的胆固醇和脂肪,如果过多地食用,可能会堆积在身体内,出现高脂血症。
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