剥鸡蛋不粘皮的技巧

在日常饮食当中很多人剥鸡蛋的时候会容易出现粘皮的现象，不仅鸡蛋剥的不完整，同时会容易在鸡蛋壳上粘上很多鸡蛋，非常浪费，而剥鸡蛋也是需要掌握一些技巧的，剥鸡蛋不粘皮的方法有很多种，首先可以将煮熟的鸡蛋立刻放入冷水当中就可以轻松去壳了。

剥鸡蛋不粘皮的技巧是什么?

首先我们在煮鸡蛋的时候尽量不要用大火煮，这样的话可以避免鸡蛋碰撞而发生破碎了，那么你们一定会问了，如果要用小火煮鸡蛋岂不是鸡蛋会煮的非常慢，其实啊面对这个问题呢，非常容易解决的，就是我们在煮鸡蛋的时候在鸡蛋的一端，最好的是大头的一端用针扎一个小孔，然后在煮鸡蛋的时候，在水中滴入几滴白醋，白醋可以能够让蛋清快速的凝结，这样的话，我们就不用担心鸡蛋煮的很慢了，白醋可以加快鸡蛋成熟的，这是如何快速煮鸡蛋的方法。

那么我们都知道，鸡蛋煮好以后要剥开吃的，但是如果鸡蛋并不是特别新鲜的鸡蛋，如果是放置很久的鸡蛋在煮过后，很容易发生粘皮的现象，那么面对这个问题我们该如何解决呢?其实有一个办法非常的简单，那就是等到鸡蛋煮熟以后啊，我们把热鸡蛋用漏勺打捞出来，千万不要用手直接触摸鸡蛋，免得烫伤手，然后把打捞上来的鸡蛋放在冷水中，浸泡一会，等到鸡蛋变凉的时候，你会发现不仅仅鸡蛋可以快速的食用了，而且在剥鸡蛋的时候，不会发生一丁点的粘皮现象

如果要剥的鸡蛋数量多，就首先，找一个有盖的容器，然后将鸡蛋放进去，不要一次放太多

然后，往容器里倒一些凉开水，没过鸡蛋一点就可以，然后盖上盖子摇晃它，然后鸡蛋壳就很容易剥了

这是一个比较有趣的方法，首先，将鸡蛋的小头部分磕一下，然后剥一点壳，大头部分磕一下剥多一点壳

最后，用嘴从鸡蛋的小头部分往大头部分吹，这样鸡蛋就离壳了，很快速的