关于形容菜很盐诗句合集(优选) 关于形容诗句的名言

关于形容菜很盐诗句合集(优选)

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食不甘味

shí bù gān wèi

【解释】甘味：感到味道好。吃东西都觉得没有味道。形容心里有事，吃东西也不香。

【出处】《战国策·齐策五》：“秦王恐之，寝不安席，食不甘味。”

【结构】补充式。

【用法】多用在形容心神不安、操劳过度、身体虚弱等。一般作谓语、补语。

【正音】不；不能读作“bú”。

【辨形】甘；不能写作“干”。

【近义词】忐忑不安、如坐针毡

【反义词】泰然处之、心安理得

【例句】这个矛盾怎么也解决不了；搞得我真是寝不安席；~。

1、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。

所以相传与他有直接关系的名馔不少，用他名字命名的菜肴更多，如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。

春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。

羊汤、“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。——苏轼 《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。

富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”

苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。

蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。

我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。

丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。

夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。

"小饼如嚼月，中有酥和饴""时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹" “长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香” “明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。”

苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。

苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。2、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。

“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。

“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。

“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。”

并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。”

“东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。”

“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。

此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。“霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。

采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。

“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。

《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。”

“鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。”

"色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩"。"新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥" “祖国山河无限好，家乡父老不患贫。

淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。”"何时一饱与子同，更煎士茗浮甘菊" “山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。”

3、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍"的诗句，即为"八珍" 。

"青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来"。"蜀酒浓无敌，江鱼美可求"。

"无声细下飞碎雪"，"放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。"春日春盘细生菜""鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹"。

问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》） 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》） 饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》）4、郑板桥不仅是有名的画家，而且 对吃也有一定的研究。郑板桥有"夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头"，"扬州鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初。

""惟有莼鲈堪漫吃，下官亦为啖鱼回""家家户户剥。

李光庭自己所赋两篇，第一篇叫《开门七事诗》，其中写盐的八句为：“天教海若佑鹾商，春日霏霙暑露霜。盐政尚苛犹猛虎（此句下注：斤两不足，乡民不敢争执），菜秋不熟为鱼忙。林亭子店谁耽隐（下注：乾隆初年，吴阁……寓店中，有《林亭小隐》题额），津淀丁庖彼味长（下注：司出纳者……天津丁某，好客，精饮馔）。更有澹人能识我，西园蝴蝶画轻黄（下注：继丁者，为周世椿，亦天津人，善画蝶，人谓之周蝴蝶，即余《感旧集》中所谓‘扫迳常迎李，言庖不让丁’者）。”霏霙、露霜，都比喻盐。海若是传说中的海神。

另一篇叫《乡村七事诗》，八句写盐，其为：“盐为国宝溯流长（下注：金大定时，以盐为国宝，故名宝坻），地产区分百廿霜（下注：雍正九年，分出宁河，盐遂专属彼产）。场匦开徵催灶户（下注：邑有盐灶户，在芦台场纳粮），牢盆绾利属芦商。海塘淡水乘时取，陆地咸鹾赶集忙（下注：南谓趁墟，北谓赶集）。好是乖崖宥私鬻（下注：岁饥，间有私鬻者），农田犹未接青黄。”匦，指管盐单位。牢盆，煮盐器。乖崖，背离界限。宥，宽免，不追究。私鬻，私自发卖。

刘宽夫句：“长芦潮退晒银霜，裕国如何可乏商。才引地炉煤火旺，正逢子店菜秋忙。病驼柳外连刍齥，骏马辕中困路长。加价一钱非得已，只看鹾使洗金黄（下注：长芦盐务，分置各埠于乡镇间，曰子店。霜降后，家家腌菜时则畅销，曰菜秋。盐中有硝，投煤炉内火辄旺）。”这其中病驼和骏马两句，是说盐商用骆驼或骏马来驮运食盐。刍，就是铡短的牲口饲草。齥（xiè），本指羊反刍，这里是骆驼反刍。鹾使，就是盐运使，即管食盐销售的官吏。因为官吏要从盐运中弄出钱来，所以盐商卖盐，要比官价加一个钱。

周既庭句：“也如买菜惯求增，濒海生涯感不胜。咏雪才名争得似，调羹手段果谁能。交同君子言俱淡，论过前人说早腾。入水已知痕迹化，本来心迹似波澄。”

周诗无注，但过于典雅，不涉俗尚，纯属言志之作。咏雪才名，说的是晋代王羲之的儿媳妇（王凝之妻）谢道韫，她不认同谢朗把雪比喻为“撒盐空中差可拟”，而觉得应是“未若柳絮因风起”。因而才名远播。

调羹一词与调鼎的词义相同。《书经》说命篇内，有“若作和羹，尔惟梅盐”。梅、盐都是调味品，意为治理国家，如调鼎中之味，使之协调。后因以调鼎为宰相职责的喻称。《元诗选》蒲道源的诗，有“调羹事业无劳问，深谢诸公愧不能”句，就是谢绝担当宰相一职。“调羹手段果谁能”，是说治理国家怎样才算能者呢？

“交同君子”一句，源自《庄子》“君子之交淡若水，小人之交甘若醴”的名言，这个淡，是与盐的咸，对应联想兴发起来的。论过一句，则是指汉代桓宽的《盐铁论》。文学与大夫辩论，主张以仁义治国，批评盐铁国营专卖。前人之说早已腾涌而起，尽人皆知。后两句，借盐的入水即化，表明自己能与真理融通，心迹如水波一样的澄澈。

李光庭和刘宽夫的诗，实录了当年俗尚，反映人们的生活和盐的关系。而周既庭的诗，却是盐与政治的关系。不管是关系民俗还是关系政治，都可以说是盐文化的历史状态。

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1、莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。

出自宋代陆游的《游山西村》

莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。山重水复疑无路，柳暗花明又一村。

箫鼓追随春社近，衣冠简朴古风存。从今若许闲乘月，拄杖无时夜叩门。

释义：

不要笑农家腊月里酿的酒浑浊不醇厚，丰收的年景农家待客菜肴非常丰盛。山峦重叠水流曲折正担心无路可走，忽然柳绿花艳间又出现一个山村。吹着箫打起鼓春社的日子已经接近，布衣素冠，淳朴的古代风俗依旧保留。今后如果还能乘大好月色出外闲游，我一定拄着拐杖随时来敲你的家门。

2、金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。

出自唐代李白的《行路难·其一》

金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。

欲渡黄河冰塞川，将登太行雪满山。闲来垂钓碧溪上，忽复乘舟梦日边。

行路难！行路难！多歧路，今安在？长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。

释义：

金杯中的美酒一斗价十千，玉盘里的菜肴珍贵值万钱。心中郁闷，我放下杯筷不愿进餐；拔出宝剑环顾四周，心里一片茫然。想渡黄河，冰雪却冻封了河川；想登太行山，莽莽风雪早已封山。像吕尚垂钓溪，闲待东山再起；又像伊尹做梦，他乘船经过日边。

人生道路多么艰难，多么艰难；歧路纷杂，如今又身在何处？相信乘风破浪的时机总会到来，到时定要扬起征帆，横渡沧海！

3、鲈鱼千头酒百斛，酒中倒卧南山绿。

出自唐代李贺的《江南弄》

江中绿雾起凉波，天上叠巘红嵯峨。水风浦云生老竹，渚暝蒲帆如一幅。

鲈鱼千头酒百斛，酒中倒卧南山绿。吴歈越吟未终曲，江上团团贴寒玉。

释义：

绿雾从江中清凉的波涛中升起，天上红霞重叠，像高峻的山峰。河边的云，水面的风，都像从老竹林里生出，洲渚暮色茫茫，众多蒲帆连成一片，不甚分明。鲈鱼千头醇酒百斛尽情享用，酒醉卧地，斜视着南山的绿影。信口唱支吴歌越曲，还未唱完——江月如圆玉，已在东方冉冉上升。

4、莼菜鲈鱼方有味，远来犹喜及秋风。

出自宋代欧阳修的《初出真州泛大江作》

孤舟日日去无穷，行色苍茫杳霭中。山浦转帆迷向背，夜江看斗辨西东。

滮田渐下云间鴈，霜日初丹水上枫。莼菜鲈鱼方有味，远来犹喜及秋风。

释义：

一叶孤舟每天在大江中不停地驶着，苍茫的云气将其笼罩。我行到靠水的山脚，将船帆调转，在夜空中看北斗星来判断东西。云间的大雁渐渐飞下水田，枫叶将霜中的太阳映得火红。家乡的莼菜和鲈鱼味道正鲜美，远方归来的我更喜欢秋天的凉风。

5、人不识，且笑煮、鲈鱼趁著莼丝碧。

《摸鱼儿·送座主德清蔡先生》清代：纳兰性德

问人生、头白京国，算来何事消得。不如罨画清溪上，蓑笠扁舟一只。人不识，且笑煮、鲈鱼趁著莼丝碧。无端酸鼻，向岐路消魂，征轮驿骑，断雁西风急。

英雄辈，事业东西南北。临风因甚泣。酬知有愿频挥手，零雨凄其此日。休太息，须信道、诸公衮e79fa5e98193e58685e5aeb931333431353238衮皆虚掷。年来踪迹。有多少雄心，几翻恶梦，泪点霜华织。

释义：

一辈子的时间、精力都耗费在朝廷里，究竟值不值得呢？还不如远遁到风景如画的水乡，着一身蓑笠，驾一叶扁舟，做一名普通百姓，过一番自由自在的生活。就像晋朝辞官归乡的张季鹰一样，趁着莼菰成熟的季节，煮美味的鲈鱼来吃。

毫无来由地鼻梁发酸，这送别的时刻，在分手的路口上黯然伤神。你就要踏上远行的征程，此刻西风凛冽，孤雁南飞。英雄人物从来志在四方，却为什么在风中流泪？频频挥手与知己道别，在这尽日的凄凉雨里。

请不要叹息自己的贬谪遭遇，那些仍在朝廷上占据高位的人有哪个及得上你的才华？这一年来的人生旅途啊，多少雄心，又多少挫败，想起来不禁泪水飘零。

【不可言宣】：言：言语；宣：发表，表达。

指不是言语所能表达的（用在说事物的奥妙、味道）。 【不知肉味】：原指被美妙的音乐所陶醉，因而辨不出肉味。

后形容专心学习，吃东西辨不出味道。也形容生活困难，无肉可吃。

【尺颊生香】：吃过美味之后，牙齿和两颊逐渐感觉到香甜的味道。比喻言辞、诗文意味深长，令人回味。

【淡而无味】：淡：薄，与“浓”相对。菜肴因盐少而没有味道。

亦泛指清淡无味。亦形容说话、写文章内容平淡，无趣味。

【耳食目论】：耳食：轻信听来的话。像用耳朵吃饭而不知食物味道，像眼睛能看见细毛而不见睫毛。

比喻轻信他人的话，缺乏确凿根据。 【个中滋味】：个中：其中；滋味：味道，情味。

其中的味道。指切身体会的甘苦。

【佳肴美味】：指上等的、第一流的食品，精致可口的饭菜或味道鲜美的食品。 【佳肴美馔】：馔：食物。

指上等的、第一流的食品，精致可口的饭菜或味道鲜美的食品。 【津津有味】：津津：兴趣浓厚的样子。

指吃得很有味道或谈得很有兴趣。 【美味佳肴】：指上等的、第一流的食品，精致可口的饭菜或味道鲜美的食品。

【其味无穷】：其中的味道没有穷尽。形容含义深刻，使人回味不尽。

【弃之可惜，食之无味】：指抛弃觉得可惜，但吃起来没有味道。让人陷于进退两难中。

【千里莼羹】：千里湖里莼菜做的汤，味道鲜美，不必用盐豉做调味品。泛指有地方风味的土特产。

【寝不安席，食不甘味】：甘味：指吃出味道。睡觉也不能安于枕席，吃饭也没有滋味。

形容心事重重，睡不着觉。 【清汤寡水】：形容菜肴水太多，粗糙没有味道。

【三月不知肉味】：三个月之内吃肉不觉得有味道。比喻集中注意力于某一事物而忘记了其它事情。

也借用来形容几个月不吃肉。 【食不甘味】：甘味：感到味道好。

吃东西都觉得没有味道。形容心里有事，吃东西也不香。

【食而不知其味】：东西吃下去，却不知道它的味道。比喻读书不能理解其中的含义。

【食之无味，弃之可惜】：吃起来没有什么味道，扔掉又有点可惜。比喻事情进行下去没多大必要，就此放手又舍不得。

也形容进退两难，犹豫不决。 【酸甜苦辣】：指各种味道。

比喻幸福、痛苦等各种境遇。 【酸咸苦辣】：指各种味道。

比喻幸福、痛苦等各种境遇。同“酸甜苦辣”。

【体不安席，食不甘味】：甘味：指吃出味道。睡觉也不能安于枕席，吃饭也没有滋味。

形容心事重重，睡不着觉。 【甜酸苦辣】：指种种不同的味道。

常用以比喻生活上的种种遭遇和复杂感受。 【先辨淄渑】：淄、渑二水的味道不同，分开能辨别，合起来无法分辨。

泛指事物融合后难以分辨。 【咸酸苦辣】：本指四种味道。

也比喻生活经历中的各种世态人情滋味。 【一镬之味】：镬：无足的鼎，古代烹煮用的器物。

尝一点就知道全鼎食物的味道。比喻从已知的一部分，可以推知全部。

【有滋有味】：指十分有味道，生动。 【余味回甘】：甘：甜。

余下的味道越回味越觉得美好。形容文学或艺术作品深刻含蓄，耐人寻味。

【原汁原味】：原汁：第一次炖的汤。指味道纯正，毫不掺假。

【咂嘴舔唇】：形容贪馋的样子。亦表示食物味道美好。

【咂嘴咂舌】：形容贪吃的馋相。亦表示食物味道美好。

【珍馐美馔】：馐：滋味好的食物，馔：饭食。珍贵而味道好的食物。

亦作“珍羞美味”。 【臭味相与】：臭味：气味。

彼此的思想作风、兴趣等相同，很合得来（常指坏的）。 【古香古色】：古香：古书画散发出来的气味。

古雅的色调、意趣。形容器物、书画和建筑等。

【桂馥兰香】：桂、兰：两种散发芳香的花；馥：香。形容气味芳香。

【桂馥兰馨】：桂：桂花；馥：香气；兰：兰草；馨：芳香。形容气味芳香。

【难言兰臭】：难言：谈不上；兰：兰花；臭：味；兰臭：指气味相投的友谊。指很难结下友情。

【群蚁附膻】：附：依附；膻：羊肉的气味。许多蚂蚁趋附羊肉。

比喻许多臭味相投的人追求不好的事物。 【如蚁附膻】：附：趋附；膻：羊肉的气味。

象蚂蚁趋附羊肉一般。比喻许多臭味相投的人追求不好的事物。

也比喻许多人依附有钱有势的人。 【如蚁慕膻】：膻：羊肉的气味。

象蚂蚁趋附羊肉一般。比喻许多臭味相投的人追求不好的事物。

也比喻许多人依附有钱有势的人。 【乳臭未干】：臭：气味。

身上的奶腥气还没有退尽。对年轻人表示轻蔑的说法。

【铜臭熏天】：铜臭：铜钱的气味。充满难闻的铜钱气味。

常用以讥刺有钱人品行丑恶。也指贿赂公行，败坏风气。

【铜臭薰天】：铜臭：铜钱的气味。充满铜钱的臭味。

常用以讥讽有钱人品行不端。也指贿赂公行，败坏风气。

【无伤无臭】：没有声音，没有气味。比喻没有名声，不被人知道。

【无声无臭】：臭：气味。没有声音，没有气味。

比喻没有名声，不被人知道。

美食的诗词：

山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。

日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。

蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之。

秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。

长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。

东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。

初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋。

鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。

净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

结庐在人境，而无车马喧。

问君何能尔，心远地自偏。

采菊东篱下，悠然见南山。

山气日夕佳，飞鸟相与还。

此中有真意，欲辨已忘言。