青枣吃了会上火吗

青枣是我们在夏天食用比较多的水果，它含有很多的维生素以及纤维素，是可以促进肠胃消化的，而且有清热解毒以及补血的作用，适合任何一个年龄段的人食用。青枣不是不会引起上火的，青枣不是热气的水果，但是食用太多会引起腹胀，大家要注意青枣的食用量，任何水果吃太多都是不好的。

青枣吃多了会上火吗：

虽然都对人体有滋补作用，但大青枣的性味跟比较温补的红枣不同，它不寒不燥，经常食用不但不易上火，甚至还有助清热解毒镇静，尤其适合小孩、老人食用。

大青枣的营养，跟普通的红枣并没有特别的差异。每100克大青枣的维生素C的含量在75毫克到150毫克之间，比那些高维生素C含量的红枣还要低一些。台湾青枣不同于大陆的红枣，果皮光滑，呈淡绿色，果实皮薄肉脆，清甜多汁。

大青枣含丰富的果糖、纤维质，尤其维生素C的含量是西瓜的5倍，水梨的9倍，苹果的20倍，堪称为“维生素C果”。具有促进血液循环、抗氧化、增强人体免疫力的功能，常吃能益胃生津，养颜美容，延缓衰老。

多吃青枣好吗？青枣不宜多吃，因为枣吃多了之后可能引起腹胀，过量进食青枣，易产生腹泻并伤“脾”。

此外，青枣含糖量高达20%至30%，是各种新鲜水果中最高的一种，故吃了枣之后应当适当减少几口主食，避免能量过剩。糖尿病人更应注意这一点，保证每日碳水化合物数量不会突破限制。

青枣不能和什么一起吃

1、青枣+海蟹：容易患寒热病 海蟹与青枣相克，同食容易患寒热病。至多间隔2小时才可以吃。

2、大枣+动物肝脏：破坏维生素 青枣不能和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。故大枣不应和动物肝脏同时食用。

3、青枣+牛奶：影响蛋白质的吸收 吃枣后，不要马上吃高蛋白食品，如奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1――2个小时后，再吃高蛋白食品。

4、青枣+黄瓜、萝卜：破坏维生素 青枣最好不要跟黄瓜或萝卜一起食用。萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜中则含有维生素分解酶，这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。

如何挑选青枣

大家选购青枣时要尽量选择表面光洁，个头大，表皮发白发黄的。过于青绿、被虫子咬过，表面有破损的青枣大家谨慎选购。